قهوه چری دارای ویژگی‌های خاصی است که آن را از دیگر انواع قهوه متمایز می‌کند. در اینجا به برخی از ویژگی‌های بارز قهوه چری اشاره می‌کنم: - **کافئین**: دانه‌های قهوه چری دارای میزان کافئین بسیار زیادی هستند¹. - **عطر و بو**: این قهوه دارای عطر و بوی متوسطی است¹. - **کرما و فوم**: قهوه چری خامه زیادی تولید می‌کند¹. - **اسیدیته**: اسیدیته این قهوه پایین است، که به آن طعمی ملایم می‌بخشد¹. - **بادی**: بادی بسیار بالایی دارد، که به آن حسی غنی و پربار می‌دهد¹. - **تلخی**: طعم تلخ متوسطی دارد و با طعم تلخ زیاد دانه‌های روبوستا همراه است¹. این ویژگی‌ها قهوه چری را به گزینه‌ای مناسب برای ترکیب با دیگر انواع قهوه‌ها، به ویژه برای تهیه اسپرسو و دیگر نوشیدنی‌های قهوه‌ای تبدیل می‌کند. همچنین، به دلیل کافئین بالا و طعم تلخ ملایم و ماندگار، از محبوبیت زیادی برخوردار است.