عسل سیاه دانه جزء بهترین عسل های تک گل می باشد که دارای خواص درمانی بی نظیر است. این عسل از شهد گل گیاه سیاه دانه توسط زنبور عسل فرآوری می شود. در طب سنتی مخلوط تخم سیاه دانه و عسل در درمان بیماری ها توصیه فراوانی شده است که خواص تخم سیاه دانه در عسل آن نیز وجود دارد و با مصرف این عسل از خواص فوق العاده آن بهره مند خواهید شد. عسل سیاه دانه دارای طبعی فوق العاده گرم با رنگ تیره می باشد. عسل سیاه دانه دارای انواع ویتامین، موادمعدنی، اسدها، آهن، مس، منیزیم و غیره می باشد که خواص ویژه ای به آن داده است نظیر: ضد سردی، عفونت، فشارخون، کلسترول، دیابت، عفونت داخلی، انگل و غیره و همچنین دارای آنتی اکسیدانی قوی و دارای آنتی هیستامین می باشد.