اسرسوساز دستی مدل HS-8201 دستگاهی قابل حمل و جمع‌وجور است که بدون نیاز به برق یا باتری، تنها با پمپ دستی و فشار تا 8 بار تولید می‌کند و برای تهیه شات‌های کوچک اسپرسو (30 تا 70 میلی‌لیتر) طراحی شده. بدنه آن از پلاستیک مقاوم و سیلیکون ساخته شده و همراه با لوازم جانبی شامل قاشق اندازه‌گیری قهوه (7 گرم)، فنجان اندازه‌گیری آب (80 میلی‌لیتر)، فیلتر استیل مشبک و فنجان خروجی ،عرضه می‌شود. استفاده از آن بسیار ساده است: قهوه آسیاب‌شده را در سبد فیلتر بریزید، آب جوش (80 میلی‌لیتر) اضافه کنید، درپوش را ببندید و با 20 تا 30 بار فشار دادن پیستون، عصاره قهوه را در کمتر از 2 دقیقه استخراج کنید؛ نتیجه قهوه‌ای غلیظ با لایه کرما خواهد بود، البته کیفیت نهایی به دمای آب و درجه آسیاب قهوه بستگی دارد. این دستگاه برای سفر، کمپینگ یا محیط کار مناسب است، حجم خروجی آن برای مصرف تک‌نفره ایده‌آل بوده و شست‌وشوی قطعات جدا شونده آن آسان است.