کد: 15741 نویسنده: دنیس لیلیکراپ مترجم: تهمینه صمدی, سحر سلیمیان ناشر: دفتر پژوهش های فرهنگی موضوع: مدیریت نوع جلد: شومیز قطع: وزیری تعداد صفحات: 382 تعداد جلد: 1 شابک: 9789643791575 دسته بندی: دانشگاهی, دانشگاهی > مدیریت توضیحات: این کتاب به ارائه خدمات غذا و نوشابه از منو تا سفارش و عرضه آنها در رستوران ها و هتل ها پرداخته است. كتاب برگزيده دوازدهمين جشنوارة كتابهاي آموزشي رشد. این کتاب را نشر «دفتر پژوهش های فرهنگی» به چاپ رسانده و توسط فروشگاه اینترنتی درنابوک به فروش میرسد.