تایمز کتاب گیاهخوار را در لیست بهترین کتاب‌های 2016 خود قرار داد. منتقدین نظریات مثبتی را در رابطه با کتاب گیاهخوار عنوان کرده‌اند. پروشیتا، مقاله نویس New York Times تایمز می‌نویسد: این کتاب یک داستان معمولی درباره‌ی گیاهخواری نیست که نهایتاً با روشنفکری خاتمه پیدا کند. وی این اثر را با آثار تعدادی از نویسندگان از جمله «بوف کور» صادق هدایت مقایسه می‌کند. بوید تامکین، رئیس هیئت داوران جایزه‌ی بین المللی Man Booker این کتاب را به دلیل نگاه آشوبگر به موضوعی جالب و تلاش خلاقانه مترجم «اسمیت» برای درهم آمیختن زیبایی و وحشت، تحسین می‌کند. دانیل هان، از Guardian می‌نویسد: جمله جمله‌ی این کتاب یک تجربه خارق‌العاده است.