ترخینه نیمه آماده ملایر یک کیلویی ترخینه محلی ترکیبی است از بلغور گندم و دوغ که با حبوبات و سبزی آش و اسفناج که به آن اضافه میشود و غذایی خوشمزه را تجربه میکنید. این محصول کاملا طبیعی و بهداشتی تهیه شده است . ترخینه در آفتاب خشک شده و بسیار و بسیار و مغذی و منبع ویتامین D3 است, خواص ترخینه محلی : محصولی است با ارزش غذایی بالا ضد التهاب و آنتی اکسیدان که برای سلامتی مفید است وکمک به سیستم دفاعی بدن میکند و پشتیبانی است برای سلامت استخوان طرز تهیه ترخینه : از شب قبل ترخینه ها را با دوغ خیس میکنید و فردا صبح با همون دوغ یکم آب بریزید که روی ترخینه ها رو بگیره بار بزارید, نخود و لوبیا و عدس را که از شب قبل پخته شده را به ترخینه خیس شده اضافه کنید یکساعت بعد پیاز داغ و سیر داغ و نعنا وکمی شوید را هم اضافه کنید حالا اش آماده است نوش جان 😋