استفاده از ظروف برنجی با توجه به اینکه برنج آلیاژی از مس و فلز روی می باشد و همچنین مصرف آب جوشیده که در سماور یا کتری برنجی جوشانده شده است، جهت جبران کمبود روی در کنار مصرف مواد غذایی مذکور مفید است. کمبود روی در پسرهای جوان موجب تکامل نامناسب غده پروستات و نیز عدم رشد و تکامل بیضه ها می گردد. در دختران جوان نیز موجب بروز اختلالات هورمونی و نیز اختلال در عملکرد تخمدان ها و تکامل رحم و مختل شدن چرخه های جنسی در آنها می گردد. علائم کمبود روی عبارتند از: بروز زخم ها و اختلالات متعدد در پوست، بروز اسهال های مزمن و شدید قابل ذکر است که همه این علامت ها در یک فرد بروز نکرده و به شرایط بدنی فرد و نیز میزان کمبود روی بستگی دارد آلیاژ متشکل از مس و روی فواید استفاده از ظروف برنجی: موثر در رفع بیماریهای پوستی و گوارشی، فرماندهی سلولهای مغزی، دارای خواص ضد میکروبی روش تشخیص: ظرف برنجی را داغ کنید و روی یک کیسه پلاستیکی (کیسه فریزر )قرار دهید، اگر نچسبد اصل می باشد. برای تمیز نمودن سطح خارجی ظروف برنجی: می توان از مخلوط سرکه انگور طبیعی، نمک ،مایع ظرفشویی استفاده کرد.