دلیل استفاده از قالب گرانیتی در صنایع غذایی می توان به مقاومت بالای خوردگی- مقاومت عالی در برابر اسید وبازها- پایداری دمایی و قابلیت جدا شدن راحت کیک از آن اشاره کرد یکی از ویژگی های بارز و مورد توجه قالب کیک گرانیتی خاصیت نچسب و ضد خش بودن آنها می باشد با داشتن این ویژگی کیک به بهترین شکل ممکن از قالب خارج شده و بدون آسیب باقی می ماند.از مزایای نچسب بودن قالب می توان به این موضوع اشاره کرد که به راحتی شسته می شود و دردسری بابت شستشوی این محصول برای مصرف کننده به وجود نمی آید. قالب کیک گرانیتی نسبت به قالب چدن سبکتر می باشد و برای استفاده بسیار مناسب می باشد. مشخصات فنی محصول: ** مشخصات ** ابعاد: 24x21x8 سانتی‌متر وزن: 403 گرم قطر: 24 سانتی‌متر حجم: 1300 میلی لیتر ارتفاع قالب: 8 سانتی متر جنس: گرانیت جنس روکش داخلی: گرانیت نحوه شست‌وشو: قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرفشویی سایر توضیحات: محصول فوق قالب پخت کیک با پوشش داخلی گرانیتی نچسب و ضد خش با پوشش خارجی رنگ نسوز است قابل استفاده در فر و روی شعله ملایم گاز برای تهیه انواع کیک، تهچین