سماق نکوبیده در واقع خود سماق بصورت پودر نشده است که برای موارد درمانی بخصوص بصورت دم کردن جهت درمان کبد چرب کلسترول و چربی خون بسیار مفید است.این محصول از دل جنگلهای سرسبز ارسباران تهیه و تولید شده و توصیه بسیاری از پزشکان طب سنتی نیز می باشد.