پخت و پز ایمن فناوری پیشرفته‌ی محصولات ، در صورت خاموش شدن شعله توسط وزش باد، ریختن مایعات و موارد دیگر، به سرعت جریان گاز ورودی اجاق را قطع می‌کند. سر شعلهDual سر شعله های دوال با استفاده از 2 ژیگلور علاوه بر توان حرارتی بیشتر و مصرف انرژی کمتر، این قابلیت را دارند که در 2 حالت کاملاً روشن یا فقط روشن بودن شعله وسط با استفاده از یک ولوم عمل کنند. روشن شدن سریع با استفاده از فناوری پیشرفته ترموکوبل TOP TIME در محصولات اجاق گاز استیل البرز شعله اجاق در کمتر از یک ثانیه روشن می‌شود.