طبع گرم و خشک ادویه ترکیبی مرغ و ماهی یاک خصوص تمام گوشت‌های سفیدی است که می‌خواهید به سرعت آن را مرینیت کنید. این ادویه ترکیبی که خالی از هرگونه گیاهیست که ممکن است موجب حساسیت شود مانند زنجبیل یک ادویه حاضر و آماده برای بی‌نظیر کردن مزه گوشت‌های سفید مانند مرغ و ماهی و میگو خرچنگ شماست. نظر شخصی عطاری یاک این است که میزان مطلوب از این ادویه را با مقدار گوشت مورد نظر خود ترکیب کنید و حداقل یک ساعت یا به طور مطلوب 12 ساعت اجازه دهید ادویه به خورد گوشت برود. می‌توانید از ماست نیز برای مرینت کردن مرغ و مخصوصاً مرغ کبابی استفاده کنید. ادویه مخصوص مرغ و ماهی یاک از با کیفیت‌ترین ادویه‌ها مانند زردچوبه درجه یک هندی و فلفل 6 میل ساخته شده که موجب مصرف کمتر این ادویه القای حس لاکچری لایق سفره شما می‌شود.