بذر سوروف (20 عددی) Echinochloa crus-galli گیاهی است یک‌ساله، باریک برگ و چهار کربنه که از علف‌های هرز مهم محصولات زراعی تابستانه و محصولات باغی محسوب می‌شود و به راحتی جوانه می زند. سوروف یک علف دو منظوره است که می تواند برای استفاده خوراکی به عنوان غلات یا علوفه کشت شود، اگرچه به عنوان یک گونه مرتعی، ارزش نسبتاً ضعیفی برای دام دارد. این گیاه را می توان سیلو کرد و به راحتی مانند یونجه مصرف کرد.