محصول همان گونه که در غلاف است مورد فرآوری و برشته شدن قرار میگیرد و در نهایت نمک به آن اضافه می گردد. خواص منحصر به فرد و ویژه: محافظت از ابتلا به آلزایمر(غنی از نیاسین) مراقبت از پوست (به لحاظ بالا بودن میزان آنتی اکسیدان ها) جلوگیری از ابتلا به سرطان خصوصاً سرطان روده و سکته مغزی مبارزه و درمان افسردگی (به لحاظ بالا بودن میزان سروتونین در آن) کمک به سلامت و استحکام استخوان ها (به لحاظ غنی بودن از آهن و کلسیم)