این ماده منبع عالی از پروتئین، منگنز، نیاسین، فیبر، اسید فولیک، بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. بادام زمینی را به اشکال مختلف از جمله سرخ شده، نمکی، روکش شکلاتی و کره بادام زمینی مصرف می کنند. مخلوط چربی های سالم، فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی موجود در بادام زمینی آن را به یک ماده ی با ارزش تبدیل کرده است که فواید بی شماری دارد. زمانی که شما بخواهید آن را با کراکر ها، چیپس و سایر میان وعده ها و غذاهای کم کربوهیدرات مقایسه کنید، متوجه می شوید که بادام زمینی سالم ترین میان وعده است .