چوب دارچین دو مدل صاف و لوله شده دارد که فقط ظاهرشان با هم متفاوت است و طعم و مزه مشابهی دارند. این مدل از چوب دارچین فروشگاه اعتماد به شکل ورقه‌ای است. این تکه‌چوب‌های معطر دارچین را می‌توانید موقع دم کردن چای داخل قوری بندازید. یه تکه دو سه سانتی‌متری چوب دارچین، عطر فوق‌العاده‌ای به چای می‌دهد و خصوصا در فصل سرد پاییز و زمستان، چای دارچینی بیشتر از همیشه می‌چسبد. دارچین سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز، آهن و کلسیم و همچنین فیبر است. دارچین یکی از مواد غذایی و چاشنی‌های قدیمی و معروف است که به دلیل طعم و عطر مطبوعش، در غذاهای ما ایرانی‌ها نیز بسیار استفاده می‌شود، اما این ماده غذایی علاوه بر طعم و عطر، خواص زیاد دیگری هم دارد. از لحاظ پزشکی بیماران مبتلا به دیابت می‌‌توانند با افزودن کمی دارچین به رژیم غذایی خود به حفظ سلامت بدنشان کمک کنند. دارچین یکی از پرمصرف‌‌ترین ادویه‌های معطر و مطبوعی است که طعم آن ابتدا در دهان ملایم و کمی شیرین و به تدریج تند می‌شود.