خواص بادام سنگی تقویت قلب و عروق: سرشار از چربی‌های مفید و ویتامین E. کمک به مغز و حافظه: حاوی فسفر، منیزیم و ویتامین‌های گروه B. سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها: منبع کلسیم، فسفر و منیزیم. کاهش وزن: فیبر و پروتئین بالا → ایجاد سیری طولانی. سلامت پوست و مو: ویتامین E و بیوتین برای شفافیت پوست و رشد مو. پیشگیری از دیابت: شاخص گلیسمی پایین و کمک به کنترل قند خون. ارزش غذایی (در 100 گرم مغز بادام): انرژی: حدود 570 کالری پروتئین: 21 گرم چربی مفید: 50 گرم کربوهیدرات: 22 گرم فیبر: 12 گرم مواد معدنی: کلسیم، منیزیم، پتاسیم، آهن، روی