مناسب برای: – تهیه انواع شیرینی (مثل شیرینی نخودچی)، حلوا، کتلت، سوپ و غذاهای رژیمی – قابل استفاده برای افراد گیاه‌خوار یا دارای حساسیت به گلوتن – مناسب برای کودکان، سالمندان و ورزشکاران به‌دلیل خواص بالا نحوه مصرف: – قابل استفاده به‌صورت پختنی یا ترکیب با ماست، عسل یا شیر – مناسب برای تهیه ماسک پوست (ضد جوش و روشن‌کننده) نیز هست خواص: – سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر، آهن، کلسیم و ویتامین‌های گروه B – کمک به تقویت عضلات، بهبود گوارش، کاهش کلسترول، کنترل قند خون – تقویت‌کننده پوست و مو و مناسب برای سلامت قلب طبع: – گرم و خشک