عرق گل گاو زبان یک لیتری از گل‌های گیاه گاوزبان (Borage) تهیه می‌شود و در طب سنتی با طبع گرم و تر شناخته شده است. این محصول به‌دلیل خواص آرام‌بخش، تقویت‌کننده اعصاب و تصفیه‌کننده خون، در درمان‌های طبیعی و تغذیه‌ای کاربرد فراوان دارد. خواص درمانی آرام‌بخش اعصاب و کاهش اضطراب تقویت قلب، کبد و کلیه تصفیه‌کننده خون و بهبود رنگ چهره درمان سرفه، خلط سینه و گرفتگی صدا مؤثر در درمان افسردگی و بی‌خوابی کاهش علائم یائسگی و تنظیم قاعدگی ضد التهاب کلیه و مجاری ادراری پیشگیری از سرطان به‌دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها بهبود عملکرد تنفسی و درمان تنگی نفس نحوه‌ی مصرف روزانه دو تا سه نوبت، هر نوبت نصف استکان قبل از غذا برای آرامش اعصاب و خواب بهتر: صبح و شب، یک فنجان در یک لیوان آب سرد برای مشکلات تنفسی: همراه با کمی عسل، قبل از خواب