پودر دکسترین قهوه ای یکی از مشتقات نشاسته است که علاوه بر حلالیت حداقل 85 درصدی در آب، دارای خواص چسبندگی و سرعت خشک شدن زیاد است. بدین منظور در تولید چسب هایی با درصد ماده خشک بالا استفاده می شود. دکسترین قهوه ای در صنایع معدنی، کارتن سازی، تولید چسب، رنگ و جوهر مرکب، صنایع رنگرزی، کاغذ کاربن، لوله ها و دوک های مقوایی، مواد شوینده، چسب لیبل بطری، چسب کاغذ دیواری، لوازم آتش بازی و باروت، پودر الکترود جوشکاری، فولاد سازی، افزودنی بتن، کاشی و سرامیک استفاده می شود.