بذر اسفناج رونده قرمز یک گیاه سبز برگ استوایی است که نام آن از منطقه ای ساحلی در جنوب غربی هند گرفته شده است. از نظر گیاه شناسی یک اسفناج واقعی نیست اما شبیه آن است. برگ ها و شاخه های سبز تیره، براق، بیضی یا قلبی شکل را می توان به صورت خام در سالاد یا پخته مصرف کرد. طعم اسفناج رونده ملایم، شبیه اسفناج، با نت های فلفلی و کمی مرکبات است. اما پس از پختن، بافت آن با اسفناج متفاوت است. در ادامه مشخصات فنی و نحوه کاشت بذر اسفناج رونده قرمز را خدمت شما خوبان فردین کشت شرح می دهیم: نام علمی: Basella alba تیره: Basellaceae نوع گیاه: یکساله و در مناطق گرمسیر چند ساله ارتفاع: 3-1.8 متر نور: آفتاب کامل خاک: لومی، شنی، مرطوب اما با زهکشی خوب pH خاک: خاک کمی اسیدی با pH حدود 6.5 تا 6.8 فاصله ردیف ها: 90 سانتی متر برداشت: 130-90 روز معرفی بذر اسفناج رونده قرمز بذر اسفناج رونده قرمز که با نام علمی Malabar Spinach شناخته می‌شود، یک گیاه رونده و زینتی‑خوراکی بسیار جذاب است. این گیاه به دلیل رشد سریع و بالا رفتن از داربست و نرده‌ها، در میان علاقه‌مندان به باغبانی بسیار محبوب است. ...