پاسماوری مسی یا همان ظروف مسی، یکی از صنایع دستی و سنتی ایران است که از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ و هنر ایرانی داشته است. مس به عنوان یکی از فلزات ارزشمند و کاربردی در تاریخ بشر، از دیرباز در ساخت ظروف، ابزار و تزئیات گوناگون به کار می‌رفته و همچنان استفاده از آن به دلایل مختلف از جمله زیبایی، کاربردی بودن و خواص درمانی، مورد توجه قرار دارد. خواص و ویژگی‌های مس مس فلزی است با خصوصیات ویژه‌ که آن را برای تولید انواع ظروف مناسب می‌سازد. این فلز قابلیت انتقال دمای بالا دارد و به همین دلیل در پخت‌وپز بسیار مفید است. ظروف مسی گرما را به‌طور یکنواخت پخش می‌کنند و کمک می‌کنند غذا به‌خوبی و به‌طور همگن پخته شود. علاوه بر این، مس دارای خاصیت ضدباکتریالی است که در تماس با مواد غذایی، برخی باکتری‌ها را نابود می‌کند. تاریخچه ظروف مسی استفاده از مس در ایران به هزاران سال پیش بازمی‌گردد. شهرهایی مانند زنجان، اصفهان و کرمان از مراکز اصلی تولید ظروف مسی در ایران به شمار می‌آیند. ...