رو دوزی به آن دسته از شاخه سوزن دوزی گفته می شود که طی آن طرح ها و نقوش با ابزاری ساده نظیر سوزن و قلاب و با بهره گیری از انواع نخ های رنگین یا فلزی و یا با افزودن اشیاء تزئینی بر روی پارچه های بدون نقش و ساده به وجود می آید مانند سرمه دوزی ، ملیله دوزی و غیره . سرمه فنر ریز و طویلی است که به اندازه لازم بریده شده و سوزن و نخ از داخل آن عبور کرده و بر روی پارچه های مختلف دوخته می شود .