مقدار:

200 گرم

شیوه نگهداری:

خشک و خنک

مناسب برای:

چاشنی و غذا

سایر توضیحات:

علاوه بر اینکه دانه های کنجد سرشار از پروتئین هستند،خواص مهم دیگر ام عبارت است از: چربی‌ها: دانه‌های کنجد عمدتاً به دلیل محتوای چربی بالا شناخته می‌شوند و حدود 50 تا 60 درصد وزن آن‌ها چربی است. اکثر آنها چربی های غیراشباع هستند که شامل اسیدهای چرب چند غیر اشباع و تک غیر اشباع می شود. این چربی ها با بهبود سطح کلسترول و کاهش التهاب به سلامت قلب و عروق کمک می کنند. روغن کنجد، به ویژه، سرشار از اسید لینولئیک (یک اسید چرب امگا 6) و اسید اولئیک است که هر دو در مصرف متعادل به سلامت قلب کمک می کنند. پروتئین ها: تقریباً 20 درصد از دانه های کنجد از پروتئین تشکیل شده است که آنها را به منبع ارزشمندی از پروتئین گیاهی تبدیل می کند. پروتئین های کنجد حاوی اسیدهای آمینه ضروری مانند متیونین و تریپتوفان هستند که اغلب در سایر پروتئین های گیاهی وجود ندارند. کربوهیدرات‌ها: دانه‌های کنجد حاوی کربوهیدرات‌هایی هستند که حدود 23 درصد از ترکیب دانه‌ها را فیبر رژیمی تشکیل می‌دهد. این فیبر نه تنها به هضم غذا و سلامت روده کمک می کند، بلکه به تنظیم سطح قند خون نرمال نیز کمک می کند و کنجد را به غذایی مفید برای مبتلایان به دیابت تبدیل می کند

زمان ماندگاری:

یک سال