این چهار مغز بیست نوع پروتئین در خود دارند که در صورت مخلوط با عسل خواص خوراکى و درمانى عسل را دو چندان مى کند. از جمله مواد مورد نیاز بدن که در این چهار مغز یافت مى شود میتوان به فسفر، آهن ، منگنز، مس و روی ، کلسیم و پتاسیم ، انواع ویتامین هاى A ، B و E ، انواع پروتئین ها و املاح ضرورى و اسیدهاى چرب غیر اشباع که براى بدن مفید و حیاتى است ، اشاره نمود. جمله خواص غذایی و درمانی معجون عسل مغز شهدینه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. انرژی زا مقوی مغز و اعصاب تقویت حافظه پیشگیری و بهبود آلزایمر بهبود میگرن و سر درد کاهش استرس بهبود افسردگی بهبود بیماری‌های قلبی بهبود رماتیسم تنظیم سوخت و ساز بدن پیشگیری و درمان سرطان درمان کم خونی بهبود سرفه و گلو درد تقویت کننده معده تقویت بینایی تنظیم قند خون تنظیم و درمان فشار خون