‍پیاز خشک شده و سرخ شده مهم ترین چاشنی برای ما ایرانی ها و بعضی کشورهای همسایه ما است و در بیشتر غذاها از پیاز داغ استفاده میشه و با توجه به اینکه خانه ها به خصوص در کلان شهرها اپارتمانی است پیاز داغ درست کردن باعث میشود که خانه بوی روغن و پیاز بگیرد و خرید پیاز خشک شده آماده نسبت به گذشته خیلی مرسوم شده است. عامل دیگری که امروزه باعث استفاده از پیاز خشک شده سختی پوست کندن و بوی اذیت کننده ای هست که پیاز تازه داره . و استفاده از اون رو سخت کرده . اما پیاز خشک این سختی رو نداره و شما میتونید خیلی راحت مقدار مورد نیاز از پیاز رو داخل روغن بریزید و در مدت زمان خیلی کوتاه پیاز داغ خوشمزه ای رو آماده کنید.