بالنگو چیست؟ بالنگو نام یک سرده از تیره نعنائیان و گیاهی یک‌ساله یا چندساله با ساقه‌های بی‌کرک یا کرکدار است. بالنگو گیاهی است که آن را از انواع ریاحین برشمرده‌اند، یعنی از خانواده‌ی ریحان‌ است. بالنگو به صورت دیم و آبی در برخی مناطق آذربایجان به صورت پراکنده کشت می‌شود و در بین کشاورزان بیشتر با نام قره‌زرک شناخته می‌شود. بالنگوی شهری و نیز بالنگوی شیرازی، هردو از انواع بالنگو می‌باشند. به‌طور کلی تخم بالنگو در درمان ناراحتی‌های گوارشی بسیار موثر است و باعث تقویت قوای معده می‌شود. طبیعت یا مزاج بالنگو گرم و تر در درجه اول است. بالنگو مقوی قلب و جهت طپش قلب و رفع ترس و وحشت و اسهالی که از روده‌ها باشد همراه با گلاب مجرب است و جهت رفع زحیر نیز نفع بسیار دارد. بالنگو ملطف، محلل، مقوی دماغ و معده و مفرح دل و تحلیل برنده سودا است. همچنین برای جمیع بیماری‌های بلغمی نافع است و دوای مخصوص امراض سوداوی است و برای گرفتگی‌های مغز و تقویت کبد نیز بسیار مفید است.