بادام زمینی سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. مقدار 100 گرم بادام زمینی خام حاوی مواد مغذی زیر است: میزان 567 کالری انرژی مقدار 7% آب مقدار 25.8 گرم پروتئین مقدار 16.1 گرم کربوهیدرات مقدار 4.7 گرم قند مقدار 8.5 گرم فیبر مقدار 49.2 گرم چربی (که 6.28 گرم آن اشباع‌شده، 24.43 گرم اشباع‌نشده‌ی تک و 15.56 گرم اشباع‌نشده‌ی چندگانه است) مقدار 15.56 گرم امگا 6