مغز بادام کوهی یا الوک یکی از خوش‌عطرترین و خاص‌ترین خشکبارهای طبیعی ایران است که درختان ان در دامنه کوه‌های استان فارس وجود دارد و این محصول کاملا ارگانیک را تولید میکنند . این محصول بی‌نظیر، حاصل دست‌سخاوت طبیعت و نتیجه‌ی رشد در خاک و اقلیم پاک کوهستانی است؛ بدون هیچ‌گونه مواد افزودنی یا دخالت انسانی. به همین دلیل طعم، عطر و ارزش غذایی آن با بادام‌های پرورشی تفاوت چشمگیری دارد. بادام کوهی فارس به‌دلیل آب‌وهوای خاص منطقه، طعم قوی‌تر، بافتی تردتر و عطری طبیعی‌تر دارد. مغز آن کوچک‌تر ولی بسیار روغنی، مغذی و خوشمزه است. طعم طبیعی بادام کوهی تلخی ملایمی دارد که به وسیله فرایند شورکاری و به وسیله خواباندن در اب نمک تلخی ان گرفته میشود و آن را به یک میان‌وعده سالم و دل‌چسب تبدیل میکند . از نظر ارزش تغذیه‌ای، بادام کوهی سرشار از پروتئین، چربی‌های مفید، فیبر، ویتامین E، کلسیم، پتاسیم و فسفر است. این ترکیبات باعث تقویت حافظه، حفظ سلامت پوست و مو، محافظت از قلب، کنترل کلسترول و تأمین انرژی روزانه می‌شوند. به‌علاوه، مصرف منظم بادام کوهی در طب سنتی برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و رفع خستگی بسیار توصیه شده است. مغز بادام کوهی (الوک) ارائه‌شده، محصول اصیل استان فارس است که با دقت و ظرافت از دل طبیعت برداشت شده و پس از پاک‌سازی و بسته‌بندی کاملاً بهداشتی، آماده مصرف می‌باشد. ...