برای کاشت بذر هویج نانتس ابتدا باید زمین و خاک مناسب را آماده کرد. بذر هویج نانتس در انواع خاک ها رشد می کند اما بهتر است خاک دارای زهکشی خوب باشد. خاک کاشت برای بذر هویج نباید سنگ یا کلوخ داشته باشد، نبود سنگ و کلوخ و خاک غنی و دارای مواد عالی باعث ایجاد ریشه هایی صاف و خوش فرم می شود