درب باز کن شامپاین، وسیله ای است که برای باز کردن بطری های شامپاین و سایر نوشیدنی های گازدار استفاده می شود. این وسیله از دو بخش اصلی تشکیل شده است: بخش اول، یک تیغه یا قلاب است که برای سوراخ کردن کف بطری استفاده می شود. بخش دوم، یک دسته است که برای کنترل تیغه یا قلاب استفاده می شود.