وقتی توت فرنگی رو خشک می‌کنیم، اون طعم شیرین و کمی ترش طبیعی‌اش، حسابی غلیظ و متمرکز می‌شه. انگار که تمام شیرینی و تازگی یه سبد پر از توت فرنگی رسیده، توی هر یه دونه خشک شده خلاصه شده. عطرش هم که دیگه نگم براتون! همون عطر دل‌انگیز و میوه‌ای توت فرنگی که با خشک شدن، قوی‌تر هم می‌شه. بافت: بافت توت فرنگی خشک شده خیلی جالبه. معمولاً ترد و سبکه، طوری که وقتی توی دهن می‌ذاری، مثل یه ورق نازک می‌شکنه و بعد انگار که داره توی دهنتون آب می‌شه. این بافت ترد و سبک، یه حس باحالی بهش می‌ده که با بافت میوه‌های تازه فرق داره. بعضی وقت‌ها ممکنه کمی جویدنی هم باشه، ولی بیشتر اوقات، حس و حال یه خوراکی ترد و شکننده رو داره.فریزکیوت نوعی محصولی خشک‌شده است که با روش انجماد (freeze) و بدون هیچ‌گونه افزودنی تهیه شده است. این محصول تمام خاصیت های بستنی را داراست و ماندگاری بسیار بالایی دارد.این محصول به عنوان یک میان‌وعده سالم و رژیمی انتخاب مناسبی است. غذاهای خشک شده به روش انجمادی معمولاً با غذاهای خشک دهیدراته (کاهش رطوبت یا دهیدراسیون) اشتباه گرفته می شوند، اما فرآیند تهیه غذاهای خشک شده به روش انجمادی کاملاً متفاوت است. در آماده سازی غذاهای دهیدراته با گردش جریان هوای گرم و خشک، مواد غذایی بخش زیادی ار آب خود را از دست می دهند. ...