اضافه کردن ادویه کباب تابه ای علاوه بر اینکه طعم و مزه آن را منحصر بفرد می کند، موجب می شود: سردی گوشت گرفته شود. سیستم ایمنی بدن افزایش پیدا کرده و دستگاه گوارش را تقویت می بخشد. ادویه کباب تابه ای معمولأ دارای ترکیبات زیر است: پودر لیمو عمانی پودر زردچوبه پودر سماق پودر فلفل سیاه پودر پیاز پودر سیر پودر خردل پودر جوزهندی پودر میخک پودر گشنیز پودر جعفری پودر زیره سبز مقدار وزن : 1 کیلو گرم, 100 گرمی, 150گرمی, 250 گرمی, 50 گرمی, قوطی