نخود کرمانشاه به دلیل طعم و کیفیت مطلوبش، به‌ویژه در غذاهایی مانند خورشت‌ها شناخته شده است. این منطقه به خاطر شرایط آب و هوایی و خاک مناسب، نخودهایی با کیفیت بالا تولید می‌کند که نسبت به سایر انواع نخود، طعم غنی‌تری دارند. از نظر تغذیه‌ای، نخود کرمانشاه منبع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین‌هایی مانند فولات و مواد معدنی مانند منگنز، مس و آهن است. ویژگی‌ها و خواص طعم: طعم متمایز و غنی آن را برای پخت و پز، به خصوص در غذاهایی مانند خورشت‌ها، مناسب کرده است. کیفیت: کیفیت بالای آن به دلیل خاک و آب و هوای خاص منطقه کرمانشاه است. ارزش غذایی: سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و مواد معدنی ضروری مانند منگنز، فولات، مس و آهن است ارگانیک: بله استان تولید: کرمانشاه درجه کیفی: ممتاز مشخصات-ارگانیک: بله مشخصات-استان تولید: کرمانشاه مشخصات-وزن: ۲۰۰۰ گرم مشخصات-تراریخته: نیست مشخصات-درجه کیفی: ممتاز