جوز هندی نوعی ادویه و طعم دهنده با عطر تند و مطبوعه که باید به صورت رنده یا پودر شده استفاده بشه و موارد مصرف بسیار زیادی داره. شما می تونید از این ادویه در تهیه ی انواع پلو مثل لوبیا پلو، خورشت ها، نوشیدنی، دسر، کیک، سس، سالاد، سوسیس و کالباس خونگی، اسموتی، پودینگ، استیک، همبرگر و ....  استفاده کنید این ادویه اگر به صورت درسته نگهداری بشه و موقع مصرف پودر بشه عطر بیشتری داره ولی برای راحتی و سرعت در مصرفش پودرش هم از دونه قابل تهیه هست طبع جوز هندی گرم و برای هضم غذا مفیده، خواص، ویتامین و املاح معدنی زیادی داره مثلا به بهبود کیفیت خواب، تعدیل فشار خون و تقویت بدن کمک می کنه اماااا مهمترین نکته در مورد این ادویه، میزان مصرفشه! جوز هندی باید به اندازه مصرف بشه، مصرف زیاد این ادویه منجر به توهم و گاهی بیهوشی میشه.