این پنیر از شیر پرچرب گاوی محلی جوشیده شده تهیه گردیده که بر خلاف سایر پنیرها که از مایه پنیر برای تهیه استفاده شده فقط از شیر و سرکه طبیعی تهیه گردیده که از نظر بهداشتی جهت جلوگیری از تب مالت بهترین روش تولید می باشد که کاملا ایمن و بهداشتی می باشد و با اطمینان کامل نوش جان نمایید و این پنیر بر خلاف سایر پنیر ها کاملا نرم بدون احساس سفتی در زمان خوردن می باشد.