سرشار از فیبر و پروتئین ، در مورد کاهش وزن و بهبود سلامت قلب و عروق، بسیار موثر و تاثیرگذار است. جوانه ی ماشسرشار از ویتامین C، ویتامین B6، آهن، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، نیاسین، تیامین، روی، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر و مس و غیره هستند و حضور این ترکیبات برای بدن بسیار مفید است. ۱.مقوی اعصاب ۲. مقوی نیروی بینایی ۳. تب بر ۴. ضد سردرد های میگرنی ۵. مولد خون صالح ۶. موُثر در درمان کبد چرب ۷.موُثر در کاهش سطح کلسترول خون ۸.موُثر در درمان سنگ صفرا ۹.غذای مفید برای روزه داران ۱۰. مقوی اسکلت بدن ( استخوان ها ) ۱۱. تقویت کننده حافظه