گیاه مازو، یکی از شگفت‌انگیزترین موهبت‌های طبیعت است که قرن‌ها در طب سنتی و صنایع مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه با خواص منحصر به فرد خود، همچنان مورد توجه محققان و صنعتگران قرار دارد. معرفی و تاریخچه گیاه مازو، که با نام علمی Quercus infectoria شناخته می‌شود، نوعی بلوط است که عمدتاً در مناطق غرب آسیا، از جمله ایران، ترکیه و سوریه یافت می‌شود. این گیاه به دلیل گال‌های خود، که در اثر نیش حشره‌ای خاص به نام زنبور گال ایجاد می‌شود، شهرت دارد [1]. استفاده از این محصول در طب سنتی و صنایع مختلف قدمتی چند هزار ساله دارد. ...