پودر موسیر، فرآورده‌ای ارزشمند از گیاه موسیر، نه تنها طعم‌دهنده‌ای قدرتمند در آشپزی است، بلکه گنجینه‌ای از خواص دارویی و مزایای سلامتی را در خود جای داده است. در این مقاله، به بررسی جامع این محصول شگفت‌انگیز، از تاریخچه و فرآیند تولید گرفته تا کاربردها و فواید متنوع آن می‌پردازیم. تاریخچه و منشأ موسیر موسیر (Allium stipitatum) گیاهی از خانواده پیازیان است که بومی مناطق کوهستانی آسیای میانه و ایران می‌باشد. این گیاه از دیرباز در طب سنتی و آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته است. ...