کوکو انواع و اقسام مختلفی دارد و در همه جای ایران پخته می شود و اما کوکو سبزی یکی از محبوب ترین، پرطرفدارترین و خوشمزه ترین کوکوهای ایرانی است تا جایی که برخی آن را معروف ترین کوکوی ایرانی می دانند. این غذا از سبزی جات معطر، تخم مرغ، آرد، روغن ارده کنجد، پودر سیر، نمک و ادویه تهیه شده و از غذاهایی محسوب می شود که تقریبا کالری آن در حد معمول است و همه عموما می توانند از خوردن آن لذت ببرند.