زنیان دانه‌های گیاه زنیان در واقع میوه‌های گیاه آجواین (ajwain) یا همان گل خراطین هستند که رنگی سبز تا قهوه‌ای و طعمی تند و تلخ دارند. ظاهر زنیان شبیه به زیره است اما می‌توان گفت عطر و طعم آن به آویشن نزدیک‌تر است. خواص زنیان: مبارزه با قارچ‌ها و باکتری‌ها دانه‌های زنیان خواص ضدقارچی و ضدباکتریایی بسیار قدرتمندی دارد. اینطور به نظر می‌رسد که دو ترکیب فعال تیمول و کارواکرول موجود در این گیاه می‌تواند از رشد قارچ و باکتری جلوگیری کند بهبود سطح کلسترول خون کاهش احتمالی فشار خون فشار خون بالا یک بیماری بسیار شایع است که احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را افزایش می‌دهد مبارزه با زخم معده و رفع سوء هاضمه خواص زنیان در لاغری یکی از محبوب‌ترین خواص زنیان کاهش وزن و لاغری است. فیبر بالایی که در دانه‌های زنیان وجود دارد متابولیسم را افزایش می‌دهد. همچنین با کاهش اشتها از طریق پر کردن حجم معده، از پرخوری جلوگیری می‌کند. خواص زنیان برای لاغری فقط به اینجا ختم نمی‌شود. این دانه‌های کوچک و پرخاصیت با تحریک حرکات روده و خاصیت ملین، می‌توانند به کاهش وزن کمک کنند. ...