پیچ امین الدوله، درختچه‌ای بالارونده و پیچنده از جنسlonicera در خانواده caprifoliaceae و بومی شرق آسیا و از گیاهان متداول و قدیمی در ایران که در بیشتر منازل قدیمی برای پوشش آلاچیق، چَپَر، داربست های چوبی از آن استفاده می كردند. نام آن منتسب به علی‌خان امین‌الدوله، صدر اعظم مظفرالدین شاه قاجار است که گفته شده است اولین بار این گیاه را در ایران و در باغ امین‌الدوله کاشته است. دارای گل هایی بسیار معطر است که در هنگام باز شدن به رنگ سفید است و کم کم به رنگ زرد متمایل می شود و دارای طعم شیرینی در انتهای گل می باشد. پیچ امین الدوله میوه آن به رنگ روشن و به شکل گرد و گاهی آبی تیره شبیه توت و حاوی دانه های متعددی است. این درختچه نیاز مبرم به آفتاب و محل های آفتاب رو دارد. خاك غنی خاک قلیایی سبک و با زهکشی خوب و آب فراوان از احتیاجات اولیه رویش این گیاه می باشد. احتیاج به هرس مفصل ندارد، ولی باید هر چند وقت یكبار هرس كوچكی روی شاخه های آن انجام پذیرد تا زمانی كه محل خود را پوشیده و سر سبز نگاه دارد. هرس بیشتر به منظور فرم دهی انجام می شود، شاخه های مزاحم را حذف کنید و شاخه های خوش فرم را به قیم ببندید. معمولاً بعضی از شاخه های داخلی پیر و گاهی خشک می شوند. ...