راز یک قورمه سبزی اصیل، خوشمزه و همه پسند چیست؟ درست است که هر شخصی در تهیه خورشت قورمه سبزی فوت و فن های خاص خودش را دارد اما علاوه بر جا افتادن این خورشت که مهم ترین عامل خوشمزه بودن قورمه سبزی است؛ چاشنی ها و ادویه جات به کار رفته در آن نیز تاثیر زیادی در عطر و طعم نهایی قورمه سبزی اصیل دارد.