چای دست ساز کافئین، گیرایی و گسی بالا و مقداری بوی تند نسبت بقیه نمونه چایی های موجود در غرفه دارد. به همین دلیل به دوستان چای خور توصیه میشود 🙂 #آموزش_صحیح_دم_کردن_چایی_ایرانی 🇮🇷 ☕️ 1_آب کتری یا سماور باید کاملا زلال و جوش باشد. 🦋 2_برای تهیه یک تا دو فنجان چایی، لازم است یک قاشق مرباخوری چای خشک در قوری بریزید. 🦋 🔥توجه🔥 دو مرحله زیر اجباری نیست اما کیفیت چایی دم شده شمارو زیاد میکنه 3_چایی را یک دور با آب سرد، آب بکشید. 🦋 4_پیش گرمایش: قوری را با چای ابکشیده(نه چای خشک) قبل از جوش آمدن اب کتری، چند دقیقه ای بگذارید روی کتری تا چای گرم شود و کش و قوسی به کمرش بدهد و آماده رنگ دادن شود. 🦋 🔥 🔥 🔥 5_آب جوشیده را به چای خشک اضافه کنید. به ازای چای خشکی که در قوری ریخته اید میزان آب باید به اندازه یک بند انگشت بالای چای خشک باشد.🦋 6_ 15 الی 20 دقیقه زمان لازم است تا چای دم بکشد و عطر و طعم خودش را نشان دهد.🦋 7_پس از آن قوری را از روی سماور برداشته و پایین بگذارید. 🦋 بهتر است با یک پارچه یا دم کنی روی آن را بپوشانید تا گرم بماند این کار باعث میشود مدت زمان بیشتری از طعم چای لذت ببرید. ...