برنج شیرودی یکی از برنج های دسته پرمحصول ایرانی است 📍برنج شیرودی چیست ؟ در سال 1369 (موسسه تحقیقات اصلاح، تهیه نهال و بذر استان مازندران) با پیوند زدن دو گونه برنج پر محصول "خزر" و برنج کم محصول "طارم دیلمانی" گونه جدیدی را به وجود آوردند، در سال 1375 این گونه به صورت آزمایشی در شالیزار های شهرستان آمل، تنکابن، چالوس به صورت آزمایشی کشت و برداشت شد نتیجه این پیوند زدن برابر شد با گونه ای همانند برنج طارم که از کیفیت و طعم مناسب و نتیجه دیگر این پیوند زدن برابر شد با بهره وری بالا همانند برنج خزر که برای کشاورزان مورد توجه است، از این رو بدلیل بهره وری بالا این برنج جزو دسته برنج پر محصول همانند برنج فجر به شمار آمد، سپس در سال 1383 پس از آزمایشات نهایی نام این گونه بنابر یادبود شهید هشت سال دفاع مقدس منطقه شیرود تنکابن "شهید علی اکبر شیرودی" نام گذاری شد و میان کشاورزان توزیع گردید که با استقبال بالا همراه شد. 📍ویژگی و خصوصیات برنج شیرودی برنج شیرودی به نقل از کارشناسان از کیفیت پخت و طعم عالی و عطر متوسط برخوردار است که از نظر پخت هم بسیار مشابه با برنج معروف هاشمی است، در برنج شیرودی آن چیزی که بیشتر چشم می آید پخت فوق العاده آن است. 📍شاید پیش خودتان بخواهید برنج شیرودی را با برنج خارجی موجود در کشور مقایسه کنید، اما در نظر داشته باشید برنج شیرودی نسبت به برنج های خارجی از نظر سلامت محصول بالاتر بوده و از همه مهم تر تولید ...