پوست کن میوه و سبزیجات استیل ریور مدل 8704A، تیغه ای افقی در بالای یک قاب کمانی دارد و دسته آن در امتداد مرکز ابزار قرار گرفته است. حرکت پوست گیری با کشیدن تیغه روی سطح میوه یا سبزی انجام می شود و پوست جداشده از شکاف تیغه عبور می کند. فرم باز قسمت بالایی نیز اجازه می دهد مسیر تماس تیغه با ماده غذایی را هنگام کار ببینید. بدنه استیل با بخش پلاستیکی مشکی روی دسته ترکیب شده است؛ جزئیاتی که محل گرفتن ابزار را از قاب فلزی بالایی متمایز می کند. مدل 8704A برای آماده سازی موادی مانند سیب زمینی، هویج، خیار و سیب قابل استفاده است. انتخاب آن بیشتر به شیوه حرکت دست مربوط می شود؛ تیغه عرضی این مدل، تجربه متفاوتی نسبت به پوست کن های قلمی با تیغه هم راستای دسته ایجاد می کند. انتخاب میان ابزار عرضی و قلمی، به عادت دست شما وابسته است. گزینه های دسته پوست کن را از نظر جهت قرارگیری تیغه مقایسه کنید تا مدل تازه با شیوه آماده سازی شما هماهنگ باشد. ریور 8704A برای کسانی مطرح است که حرکت تیغه افقی روی سطح مواد را ترجیح می دهند و قاب کمانی را می پسندند. تیغه عرضی برای حرکت های پیوسته روی پوست تیغه مدل ریور میان دو سر قاب قرار گرفته و نسبت به دسته، جهت افقی دارد. هنگام کار با مواد کشیده مانند هویج و خیار، می توانید حرکت را در امتداد طول آنها انجام دهید. ...