🍚🍚 برنج عنبر بو ، برخلاف برنج های شمال که معمولاً طبع آنها سرد است ، دارای طبیعت گرمی می باشد. 🍚🌾 برنج عنبر بو‌ خوش عطر و طعم مورد پسندی دارد. 🌾از نظر فیزیکی قد کوتاه است و بعداز پخت قدنمیکشد و به صورت نیم دانه و تمام دانه موجود است. 🌾 بیشتر در جنوب کشور کشت می شود و در مراحل کشت از کودها و مواد شیمیایی استفاده نمیشود. ✅ خواص برنج عنبر بو : 🌾🌸 بسیار سبک و زود هضم است و به چربی شکمی تبدیل نمی شود. 🌾🩸 تری گلسیرید و فشار خون را کاهش میدهد. 🌾🌸 سرشار از ویتامین های B ، E ، فیبر ،مواد مغذی و معدنی است. 🌾🌺 تحریکات معده و روده را کم میکند. 🌾🌸 برای افرادی که سرد مزاج هستند مناسب بوده و بیماریهای جسمی و روحی را کاهش می دهد. ✅ طرز پخت برنج عنبر بو : 🍚🧂 قبل از پخت حتماً یک ساعت در آب به همراه مقداری نمک بخیسانید. 🍚🍲 اگر می خواهید آن را آبکش نکنید و به صورت کته بپزید ، اندازه یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج روی آن را آب بریزید و با مقداری روغن در یک قابلمه روی اجاق گاز قرار دهید و ابتدا شعله گاز را زیاد کنید و پس از جوش آمدن برنج و کم شدن آب آن از شعله پخش کن استفاده کنید. 📌 این برنج نسبت به سایر برنج های ایرانی زمان کمتری برای پخت نیاز دارد.