این نوع فلفل به خاطر ظاهری باور نکردنی و ویژگی های طعم و مزه ای جالب مورد استفاده در غذا ها و طبخ های مختلف قرار میگیرد. مزایای فلفل شمشیری تند:طعم و مزه استثنایی، ارزش غذایی بالا، اثرات مضاد التهابی، استفاده در نوشیدنی، طعم دهی به سس هاو کنسرو ها