قطاب یزدی یکی از شیرینی‌های سنتی و اصیل ایرانی است که با بافتی ترد و لایه‌ای از پودر قند پوشانده شده است. این محصول در بسته‌بندی‌هایی با وزن خالص ۱۰۰۰ گرم عرضه می‌شود و وزن نهایی آن با احتساب بسته‌بندی ۱۱۰۰ گرم است. در تهیه خمیر این شیرینی از آرد، کره و تخم‌مرغ استفاده شده است که باعث ایجاد بافتی منسجم و لطیف می‌شود. بخش داخلی قطاب با ترکیبی از مغز گردو و پسته تازه به همراه هل تهیه شده که طعم و عطر سنتی این شیرینی را تکمیل می‌کند. این محصول گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی در کنار چای یا قهوه است. با توجه به ترکیبات به کار رفته، این شیرینی برای کسانی که به دنبال طعم‌های اصیل یزدی هستند، انتخاب مناسبی محسوب می‌شود. شرایط نگهداری این محصول به گونه‌ای است که تازگی مغزیجات و بافت خمیر آن تا زمان مصرف حفظ شود.