مزایای استفاده از روغن زیتون اگر در خوردن روغن زیتون اصل افراط و یا تفریط نکنیم، از خواص بی نظیری بهره مند می شویم که در لیست زیر به آن ها پرداخته ایم: 1. روغن زیتون باعث بهبود عملکرد قلب می شود و همین طور از گرفتگی عروق و ابتلا به سکته های قلبی جلوگیری می کند. 2. روغن زیتون منبع غنی از آنتی اکسیدان ها می باشد که نوعی از آن ها باعث محافظت از سلول های قرمز خون می شود. 3. مصرف به اندازه روغن زیتون علاوه بر افزایش آنتی اکسیدان های بدن باعث کاهش کلسترول بدن می گردد. 4. روغن زیتون عملکرد روده و معده را بهبود می بخشد و بزرگ ترین درمان برای زخم های معده و مشکلات روده ای می باشد. 5. از لخته شدن خون جلوگیری می کند. 6. میزان قند خون و انسولین را متعادل می کند. شما برای استفاده از روغن زیتون فرابکر دارای هیچ گونه محدودیتی نمی باشید و می توانید طبق سلیقه و ذائقه خود عمل کنید و از روغن زیتون در انواع غذا ها، سرخ کردنی ها و همچنین سالاد های خود استفاده نمایید تا خواص بی نظیر آن برای شما کارا باشد و همچنین رژیم غذایی خود را غنی و بسیار مفید کنید.