جنس قالب گالوانیزه و همچنین طراحی مخصوص این قالب ها، در میزان حرارت تاثیر بسیار دارد. بدین گونه که قالب گالوانیزه حرارت را در تمام سطح به صورت یکسان پخش کرده و سبب پخت بهتر کیک با بهترین کیفیت می شود. قالب گالوانیزه در اشکال و اندازه های متنوع در بازار موجود است. قالب های گالوانیزه نسبت به سایر قالب ها طول عمر بیشتری داشته و سال ها قابل استفاده است. علاوه بر مقاوت بالای این قالب، کار با قالب گالوانیزه راحت است. با توجه به ویژگی های قالب گالوانیزه، بهترین انتخاب قالب برای پخت کیک، قالب های گالوانیزه هستند. هنگام استفاده از قالب گالوانیزه برای کیک یا شیرینی، از کاغذ روغنی استفاده کنید یا کف قالب را با روغن چرب نمایید. همچنین بعد از چرب کردن داخل قالب آرد بپاشید.